Bazı Üzüm Çeşitlerinin Kazova (Tokat-Turhal) Koşullarındaki Fenolojik Özellikleri İle Etkili Sıcaklık Toplamı (Est) İsteklerinin Saptanması(*)

Abstract

Bu araştırma, Kazova Vasfi Diren Tarım İşletmesinde (Tokat-Turhal) yetiştirilen 2’si sofralık (1’i beyaz, 1’i kırmızı), 8’i şaraplık ve şıralık (4’ü siyah, 4’ü beyaz) üzüm çeşidinin fenolojik özellikleri ( sürme, çiçeklenme, meyve tutumu, ben düşme, olgunlaşma) ile ürünün olgunlaşması için gerekli Etkili
Sıcaklık Toplamı (EST) isteklerinin belirlenmesi amacıyla 2006 ve 2007 yıllarında yürütülmüştür. Gözlerde sürme 2006 yılında 14-20 Nisan,2007 de ise 2-11 Mayıs; tam çiçeklenme 3-14 Haziran, tane tutumu 6-15 Haziran, ben düşme 1-29 Ağustos, olgunlaşma ise 29 Ağustos-3 Ekim arasında yoğunlaşmıştır. Üzüm çeşitlerinde gözlenen farklı fenolojik safhalar çeşit ve yıllara göre değişiklik göstermiştir. En erken olgunlaşan çeşit Çavuş, en geç olgunlaşan çeşitler Boğazkere ve Öküzgözü olmuştur. Tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen süre 86 gün (Çavuş) ile 122 gün (Öküzgözü, Boğazkere) arasında değişmiştir. Uyanmadan hasada kadar EST 1550,46 gün-derece (Çavuş) ile 1859,2 gün-derece (Boğazkere) arasında hesaplanmıştır.