KAHRAMAN, A. G.; SÖNMEZDAĞ, A. S. Osmanlı Mutfak Kültüründe Balık Tüketimi ve Dolma Zeytin Turşusunun Kırsal Turizm Gastronomisine Kazandırılması Üzerine Bir Çalışma. International Journal of Agricultural and Natural Sciences, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 20–26, 2019. Disponível em: https://ijans.org/index.php/ijans/article/view/387. Acesso em: 8 nov. 2024.