KAHRAMAN, Ayşe Gülnihal, and Ahmet Salih SÖNMEZDAĞ. 2019. “Osmanlı Mutfak Kültüründe Balık Tüketimi Ve Dolma Zeytin Turşusunun Kırsal Turizm Gastronomisine Kazandırılması Üzerine Bir Çalışma”. International Journal of Agricultural and Natural Sciences 10 (1):20-26. https://ijans.org/index.php/ijans/article/view/387.